{"product_id":"ironwood-kokutan-deba-fischmesser-id3443","title":"Kokutan - Deba Fischmesser","description":"\u003ch5\u003e\u003cfont color=\"#068e00\"\u003eBeschreibung:\u003c\/font\u003e\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIronwood\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKokutan - Deba Fischmesser\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cfont color=\"#068e00\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.Pelletgrill.ch\/collections\/Zubeh%C3%B6r\/zubeh%C3%B6rtyp-Messer\"\u003e▶︎ Alle Messer-Produkte ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eKokutan Serie – Deba Messer für kompromisslose Präzision\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDieses Deba Messer aus der exklusiven \u003cb\u003eKokutan Serie\u003c\/b\u003e vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Performance. Entwickelt für präzises Filetieren, Zerlegen und Schneiden, bietet es dir maximale Kontrolle und beeindruckende Schärfe bei jeder Bewegung.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRobuster 8Cr14MoV Stahl\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDie Klinge besteht aus hochwertigem 8Cr14MoV Stahl, der für seine ausgezeichnete Balance aus Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Durch die spezielle Wärmebehandlung erreicht das Messer eine Härte von \u003cb\u003e58 ± 2 HRC\u003c\/b\u003e – perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinseitiger Schliff für höchste Präzision\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDer traditionelle einseitige Schliff sorgt für besonders präzise, saubere Schnitte. Ideal zum Filetieren von Fisch oder für exakte Arbeiten, bei denen es auf Kontrolle und Genauigkeit ankommt.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTraditionelle Deba Klingenform\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDie kraftvolle, breite Klinge ist speziell dafür gemacht, auch festere Lebensmittel mühelos zu verarbeiten. Gleichzeitig ermöglicht die fein ausgeschliffene Schneide ein sauberes, glattes Schnittbild ohne Ausfransen.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEdler Ebenholzgriff (Kokutan)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDer ergonomische Griff aus echtem Ebenholz – auch bekannt als \u003cb\u003eKokutan\u003c\/b\u003e – überzeugt durch seine extreme Härte, Feuchtigkeitsresistenz und elegante, dunkle Optik. Er liegt perfekt in der Hand und sorgt für maximale Kontrolle bei jeder Bewegung.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekte Balance \u0026amp; Kontrolle\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDurch die durchdachte Gewichtsverteilung bietet dir das Messer maximale Stabilität und Kontrolle – selbst bei anspruchsvollen Schneidarbeiten.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInklusive Klingenschutz\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDamit dein Messer jederzeit optimal geschützt ist, wird es mit einem passenden Klingenschutz geliefert – ideal für sichere Aufbewahrung und Transport.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDeine Vorteile auf einen Blick:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n✔︎ Kokutan Serie (Ebenholzgriff)\u003cbr\u003e\n✔︎ Hochwertiger 8Cr14MoV Stahl\u003cbr\u003e\n✔︎ Härte von 58 ± 2 HRC\u003cbr\u003e\n✔︎ Einseitiger Präzisionsschliff\u003cbr\u003e\n✔︎ Perfekt für Fisch \u0026amp; Fleisch\u003cbr\u003e\n✔︎ Extrem robust \u0026amp; langlebig\u003cbr\u003e\n✔︎ Inklusive Klingenschutz\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTradition trifft Performance\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMit dem Deba Messer aus der Kokutan Serie entscheidest du dich für ein Werkzeug, das Kraft, Präzision und edles Design perfekt miteinander vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Ironwood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56818727223674,"sku":"SE-180","price":134.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0414\/1000\/3105\/files\/SE-180_1.jpg?v=1776523079","url":"https:\/\/www.pelletgrill.ch\/fr\/products\/ironwood-kokutan-deba-fischmesser-id3443","provider":"Pelletgrill.ch","version":"1.0","type":"link"}