Dome XL Gen 2.0 - Neapolitanischer Bogen

GozneyArt. Nr.: AM1988

Preis:
SFr. 69.90
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Beschreibung:

Gozney
Dome XL Gen 2.0 - Neapolitanischer Bogen

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Dome XL (Gen 2) Neapolitan Arch – Für die perfekte neapolitanische Pizza

 

Bring Deine Pizza-Künste auf das nächste Level: Mit dem Neapolitan Arch für den Dome XL (Gen 2) erzeugst Du die idealen Bedingungen für klassische neapolitanische Pizzen mit leopardengeflecktem Rand und perfektem Ofentrieb.

 

Der Edelstahlbogen verkleinert gezielt die Ofenöffnung, erhöht dadurch die Lufttemperatur und verbessert die Wärmespeicherung im Garraum. Das Ergebnis: Schnellere Hitzeentwicklung, effizienterer Brennstoffverbrauch und eine stabil hohe Temperatur – ideal für Pizzabacken bei über 450 °C mit Backzeiten von nur 45–60 Sekunden.

 

Der Arch schafft die perfekte Umgebung für hoch hydrierten Teig, wie er bei neapolitanischer Pizza verwendet wird – mit intensivem Auftrieb und charakteristischer, schwarzer Kruste.

 

Produktdetails:

Nur kompatibel mit Dome XL (Gen 2)
• Passend für alle Pizzaschaufel Grössen von Gozney
Edelstahl 304 – langlebig & hitzebeständig
• Schnelleres Aufheizen
• Höhere Lufttemperatur im Garraum
• Bessere Wärmespeicherung & Brennstoffeffizienz

 

Fazit:

Unverzichtbar für alle, die den originalen neapolitanischen Stil lieben. Der Neapolitan Arch verwandelt Deinen Dome (Gen 2) in einen authentischen Hochleistungs-Pizzaofen.

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